Makarna birbirine yapışmaması için ne yapılır? Eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için suya konduktan sonra ara sıra tahta kaşıkla karıştırılmalıdır. Tencerenin üstü kapatılmamalı ve metal kaşık kullanılmamalıdır. Pişen eriştelerin üzerine 2 bardak ılık su dökülüp çalkalanarak dinlenmeye bırakılır. Daha sonra süzülür. Makarna neden yapış yapış oluyor? Gün sonunda tabağınıza koyduğunuz makarna yapışkan ve çiğse bunun tek bir nedeni olabilir: sabırsızlanıp makarnayı henüz kaynamamış suya attınız. Bu yüzden makarnayı eklemeden önce suyun kaynama noktasına ulaştığından ve köpürmeye başladığından emin olun. Spagetti neden yapışıyor? Makarna nişasta içeriği nedeniyle yapışır. Makarnayı kaynar tuzlu suya ekledikten sonra karıştırın. Birkaç dakikada bir karıştırmaya devam edin. Makarnayı…
Yorum Bırak